Deze verschillende soorten wijnen kun je schenken!

Heel wat mensen houden van een lekker glaasje wijn. Deze door velen bestempeld als een absolute godendrank kan dan ook niet alleen bij de maaltijd worden gedronken, maar ook als bijvoorbeeld een smaakvolle aperitief. In het bijzonder tijdens een restaurantbezoek kan een uitgebreide wijnkaart vrij overweldigend zijn. Hier kunnen wij echter verandering in brengen. Door de inhoud van deze pagina even grondig door te nemen weet je namelijk welke verschillende soorten wijn er allemaal op de markt zijn terug te vinden. Zo maak jij altijd de beste keuze!

Welke rode wijn soorten kan je schenken?

Laat ons in eerste instantie even stil blijven staan bij de verschillende soorten rode wijn die op de markt zijn terug te vinden. Wanneer we deze rode wijn soorten van naderbij gaan bekijken komen we tot de conclusie dat we deze kunnen onderverdelen in drie verschillende categorieën. Het gaat hierbij concreet om:

• Volle rode wijnen;
• Medium rode wijnen;
• Lichtrode wijnen;

Voor deze eerste geldt dat ze doorgaans beschikken over een diepe donkerrode kleur. Deze is het gevolg van de aanwezigheid van chemische verbindingen of zogenaamde tannines. Het is de hoeveelheid tannine welke uiteindelijk bepalend zal zijn voor niet alleen de smaak, maar ook de kleur van de wijn. Een bekend voorbeeld van een volle rode wijn is de zogenaamde Bellingham Homestead Pinotage.

Naast bovenstaande zijn er ook de medium rode wijn soorten. Deze soorten kenmerken zich door een evenwichtig zuurgehalte. Hierdoor lenen deze wijnen zich uitstekend om gecombineerd te worden met de meest uiteenlopende gerechten. De smaak van dit type wijn laat zich onderverdelen in tal van verschillende categorieën. Uiteraard spreekt het voor zich dat deze verdeling over een bepaalde samenhang beschikt met de druivensoort waar gebruik van wordt gemaakt. Het gaat hierbij dan onder meer om de bekende Merlot, maar ook om de zogenaamde Zinfandel.

Licht rode soorten rode wijn

Tot slot zijn er nog de lichtrode wijn soorten. Hiervoor geldt dat ze wat helderder zijn van kleur waardoor je in zekere zin door het glas kan kijken. Voor deze wijnen geldt dat ze slechts beschikken over een beperkte hoeveelheid tannine. Dit heeft als gevolg dat de smaken daardoor aanzienlijk minder samentrekken in de mond. Een absolute klassieker binnen deze categorie is uiteraard de zogenaamde Pinot Noir.

Welke verschillende witte wijn soorten bestaan er?

Net zoals geldt voor rode wijn soorten geldt ook voor witte wijn soorten dat we een onderscheid maken tussen verschillende mogelijkheden. In eerste instantie zijn er de razend populaire volle witte wijnen die op de markt zijn terug te vinden. Hiervoor geldt dat ze zich kenmerken door een romiger karakter in vergelijking met bijvoorbeeld de lichte witte wijnen die op de markt zijn terug te vinden. Een bekend voorbeeld van dergelijke wijnen zijn:

• Chardonnay;
• Viognier;

Ondanks het populaire karakter van bovenstaande wijnen is het zo dat veel mensen toch eerder zweren bij een lichte witte wijn. Voor deze laatste geldt dat ze bijzonder geliefd is omdat ze perfect te combineren valt met tal van verschillende gerechten. Het is dan ook niet voor niets dat deze wijn sinds jaar en dag tot één van de absolute toppers van de wereld behoort. De bekendste druivensoorten die worden gebruikt voor het creëren van deze wijnen zijn de Chenin Blanc evenals de Sauvignon Blanc.

Zoete witte wijn soorten

Voor de zoete witte wijn soorten geldt dat er gebruik voor wordt gemaakt van aromatische druifsoorten. Ze behoren in de praktijk reeds vele decennia lang tot zowat de meest geprefereerde en geliefde wijnen ter wereld. Zelfs heel wat bekende historische personages stonden erom bekend over een uitgesproken voorliefde te beschikken voor een dergelijke zoete witte wijn. Deze soorten zoete witte wijn kenmerken zich door sterke aroma’s welke er bekend om staan vaak reeds vanuit het wijnglas de zintuigen te doen prikkelen. Enkele bekende namen onder de zoete wijn soorten zijn met name Mc Guigan Black Label Pinot Grigio en Douglas Green Sun Kissed.

Verlies ook de mousserende wijnen niet uit het oog

Wanneer je, je gaat verdiepen in de verschillende soorten wijn spreekt het voor zich dat je ook bijvoorbeeld de soorten champagnes niet uit het oog zal willen verliezen. Ook voor mousserende wijnen geldt immers dat ze een ontzettend grote populariteit genieten. Het gaat daarbij overigens om verschillende soorten mousserende wijn. Denk hierbij niet alleen aan de champagne, maar ook aan bijvoorbeeld de verschillende soorten cava. Op vlak van soorten champagne maken we in ieder geval een onderscheid tussen de onderstaande mogelijkheden:

• Brut (non-vintage);
• Extra brut;
• Demi-sec;
• Doux;
• Rosé;

Voor het merendeel van de mensen geldt dat ze vooral fan blijken te zijn van de gewone brut champagne. Heb je binnenkort een feestje of krijg je gasten over de vloer en beschik je over een voorkeur voor een eerder zachte, mousserende wijn? In dat geval kan ook een lekker frisse prosecco serveren zeker het overwegen waard zijn.