De vereniging van Meesterkoks van België
organiseert haar wedstrijd
Beste Ambachtelijke Kok van België
in het kader van Horeca Life in Brussel

De finale zal plaats vinden op maandag 4 oktober 2010 in het kader van de beurs Horeca Life in Brussel (Tour&Taxis).

De titel van Beste Ambachtelijke kok van België evenwaardig aan de titel
Meilleur Ouvrier de France werd officieel erkend door het Ministerie van
Middenstand.

Wie voelt zich geroepen om de strijd aan te gaan ? De kandidaten zijn tussen 24 en 40 jaar oud en zijn werkzaam in België. Zij mogen zich laten vergezellen van 1 commis jonger dan 21 jaar en moeten voor 9 personen volgende recepten klaar maken (8 borden jury + 1 presentatiebord) :

• Een verplicht recept. Boudin van kreeft - origineel recept van Pierre Romeyer.
• Een vrij recept. Kalfsfilet.
• Een vrij dessert. Op basis van chocolade Valrhona.
• Alles gedresseerd op bord + een presentatiebord !

Een eerste prijs, prijs van de Meesterkoks is een cheque van 2500€, en talrijke andere mooie prijzen voor alle finalisten Kandidaten.

Stuur uw kandidatuur, receptuur van vrije recepten (met foto's of afbeeldingen) met een bon van de economaat in eigen taal (FR of NL) ten laatste op 5 september naar de Voorzitter van de Vereniging van Meesterkoks.

• Robert Van Duüren
  Gemeenteplein 16, bus 19
  1853 Strombeek Bever

De 6 finalisten worden aangeduid door een lees jury van Meesterkoks en worden voor 15 september verwittigd. Wees creatief en talentvol…

Adres voor het bekomen van details recepten, wedstrijdreglement en alle inlichtingen

Robert Van Duüren,
Voorzitter van Meesterkoks van België
T 02 267 02 95
M 0484 030 060
E meesterkoks@horecalife.be

Public relations

Lucienne Richard
M 0477 26 18 18
E lucienne.richard@skynet.be